Restaurant Quatre Molins

Quatre Molins és l’espai eno-gastronòmic de Rucuria pilotat pel xef Rafel Muria,  projecte gastronòmic que neix de la unió de Celler Ronadelles i Art Muria. Quatre Molins està format per un equip de persones apassionades per la cultura de la mel i el vi, la gastronomia de qualitat, els productes de proximitat i la creativitat culinària. 

El nostre restaurant és un espai on degustareu maridatges dissenyats amb cura i àpats i vins d’allò més singulars. Desitgem que gaudiu d’una gran experiència que plagui cadascun dels vostres sentits. Actualment el poble de Cornudella de Montsant basa la seva economia en la producció de vi, avellanes i turisme però no sempre ha estat així. A mitjans del segle XIX els molins del terme generaven una activitat de treball força important. Comptàvem amb deu molins fariners, un d’oli i quatre fàbriques d’aiguardent. Al llarg del riu Siurana hi trobem setanta-dos molins documentats, quatre dels quals s’ubiquen dins del terme de Cornudella de Montsant. Per aquest motiu, en honor als quatre molins que encara segueixen formant part del nostre poble, vam decidir batejar aquest espai eno-gastroturístic amb el nom de Quatre Molins.

SERVEIS:

• Cuina vista.
• Restaurant climatitzat.
• Una petita terrassa on oferim la possibilitat de fer-hi vermut variat.
• Zona de fàcil aparcament a 80 metres de l’establiment.
• Capacitat interior per 24 comensals.
• Disponibilitat de dinar o sopar a la barra just davant de la cuina del nostre xef Rafel Muria.

OFERIM:

• Dues opcions de menú (Degustació i Espectacle) amb possibilitat de maridatge.
• Tallers de gastronomia.
• Productes de primera qualitat i cuina de km. Zero.
• Vins d’elaboració pròpia.
• Menú infantil no disponible  (s’haurà de demanar el menú degustació o bé recomanacions del xef exprés per a nens)

HORARI:

e 13h a 15:30h. Divendres i dissabtes nit obert (8:30h a 22:30h). Dilluns tancat per descans setmanal.